Alhamdulillah.. akhirnya kesampaian jg makan sego kucing atau nasi kucing yg disantap dng berbagai macam sate khas angkringan bersama teh hangat, selama ada pandemi corona sdh tidak pernah nongkrong2 lg di angkringan krn di Bekasi ini lumayan susah jg nemuin menu angkringan yg betul2 rasanya enak dan jg karena masih takut untuk nongkrong2 keluar rumah di era new normal ini. Untuk kali ini saya membuat sego kucing dng tambahan sambal teri kacang, ditambah sate telor puyuh, ceker dan tempe, rasanya pas dan enak utk mengobati rasa kangen nongkrong di angkringan, tp kali ini cukup nongkrongnya diteras depan rumah bersama keluarga tercinta dng menu sego kucing. Menu angkringan ini adalah ide dr mba Rubini di Clover yg sedang merayakan ulang tahun, semoga mba Bini berkah, sehat, makin laris jualan angkringannya, semoga berkenan ya..kreasi masakan angkringan kali ini. Untuk menu sate angkringannya merupakan hasil recook dari mba Cut Listiya, trmksh mba Cut Listiya resep sate angkringannya enaaaakk... Yuk.. silahkan dicoba dicoba..🙠#CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring #AngkringanKu #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #dapoer_eva Anda sedang mencari ide resep Sego Kucing Sate Angkringan yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Sego Kucing Sate Angkringan yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Sego Kucing Sate Angkringan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing jikalau berharap menyiapkan Sego Kucing Sate Angkringan nikmat di apartemen, sebab asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sego Kucing Sate Angkringan sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Sego Kucing Sate Angkringan memakai 21 macam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sego Kucing Sate Angkringan :
- Bahan Nasi Kucing :
- 5 cup beras
- 6 cup air
- Bahan sambal teri kacang :
- Bahan Sate Angkringan :
- 250 gr telur puyuh rebus, kupas kulitnya
- 200 gr tempe, potong kotak
- 250 gr ceker, rebus
- 3 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 50 gr gula merah
- 200 ml kecap manis
- 500 ml air putih
- 1 sdt garam
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 cm jahe
- Tusuk sate untuk menusuk bahan sate
- Kertas nasi dan daun pisang untuk membungkus sego kucing
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Sego Kucing Sate Angkringan anti gagal
- Siapkan bahan.
- Cuci beras hingga bersih, tambahkan air, masak dng magic com spt biasanya
- Membuat sambal teri kacang.
- Membuat bahan sate angkringan : haluskan bumbu, masukkan ke penggorengan, tambahkan air, masukkan sereh, lengkuas, gula merah, aduk rata.
- Setelah mendidih tambahkan garam, kecap manis, aduk rata, masukkan tempe, aduk rata.
- Masukkan ceker, telor puyuh kemudian aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya asat kering, matikan kompor, biarkan bahan sate dingin.
- Tusuk telor puyuh, tempe dan ceker dng tusuk sate.
- Ambil nasi yg telah matang secentong kecil, porsi imut, dibungkus dng kertas nasi yg dialasi daun pisang, lalu tutup dng daun pisang lg atasnya, kemudian tambahkan sambal teri kacang diatasnya dan tutup dng daun pisang kembali, lalu bungkus dng cara dilipat.
- Sajikan sego kucing dng lauk sate angkringan dan jg teh hangat, selamat menikmati.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membuat Sego Kucing Sate Angkringan yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar