Konsep Baru Cara Membuat Nasi Kucing Ala Angkringan Solo Maknyus

Nasi Kucing Ala Angkringan Solo

Bismillaah, Minggu Ke-9 (Sabtu, 1 Agustus 2020). Waktunya semarak Clover lagi ðŸ'•, kali ini temanya menu angkringan. Ide dari mba Rubini (Dapoer_Angkring), happy Milad ya mba🎂😘, semoga makin sukses dan barokah, aamiin. Ya ampuun, tema kali ini beneran bikin kangen kota Solo. Dulu sewaktu masih kuliah, di daerah Jebres belakang kampus UNS ada angkringan Pak Rame, yang memang luar biasa selalu rame 24 jam. Saya biasa beli nasi kucing dan es teh manis di situ. Menu sederhana tapi sungguh nikmat tiada terkira, harganya pun murah meriah, dulu satu porsi nasi kucing hanya Rp. 600😠. Sambal terasinya itu lho, duhh mantap banget. Untuk menyemarakan semarak kali ini, saya buat nasi kucing dengan lauk oreg tempe dan sambal goreng terasi. Untuk resepnya, saya tanya melalui vcall sama Ibu angkat saya di Solo sore tadi. Matur suwun ya bu ðŸ'œ, enak banget pokonya. Kalau situasi sudah kondusif, saya Insya Allah pengen meluncur ke Solo. #CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring #AngkringanKu #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 Kakak sedang mencari inspirasi resep Nasi Kucing Ala Angkringan Solo yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Bila keliru membuat maka akibatnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meski Nasi Kucing Ala Angkringan Solo yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Nasi Kucing Ala Angkringan Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung sekiranya berkeinginan menyajikan Nasi Kucing Ala Angkringan Solo nikmat di kost-kosan, karena asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kucing Ala Angkringan Solo sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Nasi Kucing Ala Angkringan Solo memakai 27 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Nasi Kucing Ala Angkringan Solo adalah sebagai berikut :

  1. 3 centong nasi putih hangat
  2. 5 lembar daun pisang dan kertas HVS bekas pakai
  3. Bahan Sambal Terasi :
  4. 10 buah cabe rawit merah
  5. 2 buah cabe besar, potong-potong
  6. 2 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 buah tomat merah kecil, potong-potong
  9. 1/2 potong terasi, bakar
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt gula aren / gula merah disisir
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. 2 sdm minyak goreng
  14. Bahan Oreg Tempe
  15. 1 papan tempe ukuran kecil, potong bentuk korek
  16. 7 buah cabe rawit utuh
  17. 2 lembar daun salam
  18. 4 siung bawang merah, iris tipis
  19. 2 siung bawang putih, iris tipis
  20. 1 tomat merah, potong-potong
  21. 3 sdm kecap manis
  22. 1 sdt garam
  23. 3 cm lengkuas, iris tipis
  24. 1 sdt gula aren disisir
  25. 10 buah cabe hijau keriting, iris serong
  26. 50 ml air panas
  27. 4 sdm minyak goreng

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 Panci Elektrik Teflon Serbaguna

 Step by step untuk membuat Nasi Kucing Ala Angkringan Solo sederhana

  1. Buat sambal terasi, siapkan bahan-bahan. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Uleg semua bumbunya, hingga halus. Lalu goreng kembali sambal yang telah di uleg selama 5 menit. Angkat dan sisihkan.
  2. Buat oreg tempe : siapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga setengah kering. Tiriskan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat) sampai harum. Masukan gula aren, garam, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Beri kecap manis dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan hanya tersisa minyak di tempe. Angkat.
  4. Siapkan nasi putih, sambal goreng terasi dan oreg tempe.
  5. Ambil selembar kertas, beri daun pisang diatasnya. Tata 1 centong nasi putih, lalu beri daun pisang yang dipotong kecil diatas nasi, tambahkan 1 sdm oreg tempe dan 1 sdt sambal goreng terasi. Lalu bungkus dengan cara melipat ke dua ujungnya ke bawah. Lakukan hingga nasi habis.
  6. Sajikan dengan teh manis hangat 🤗ðŸ˜
  7. Ya Allah, nikmat banget, kurang suasananya aja, hihi...ðŸ˜
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Nasi Kucing Ala Angkringan Solo yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Yuk Simak Rahasia Membuat Krengsengan Hati Ampela Ayam + Pete Gurihnya Nendang

Gambar
Saya suka sekali masak masakan yang no ribet dan cepat masaknya. Saya jamin bunda2 juga pasti begitu. Hari ini saya masak krengsengan, bukan daging melainkan hati ampela ayam... Ditambah lagi saya kasih pete... Rasanya ga kalah endul dibanding daging loh bund... Bunda sedang mencari pandangan baru resep Krengsengan hati ampela ayam + pete yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Apabila keliru membuat maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Sedangkan Krengsengan hati ampela ayam + pete yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Krengsengan hati ampela ayam + pete, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing apabila berharap menyajikan Krengsengan hati ampela ayam + pete sedap di rumah, sebab asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spe
Baca selengkapnya

Terungkap! Trik Jitu Membuatcara Mudah Masak Baceman Bawang Putih Gurih Dan Lezat

Gambar
Bismillah Bikin bumbu praktis lagi karena gak suka lama - lama kalo masak jadi maunya yang cepet praktis dan gak pake nego ini itu 😀😄 biasanya saya gunakan ini untuk bikin sop-sop pan ,nasgor,migor,kwetiau goreng atau apapun itu sing penting laziis dan cepet karena kadang saya kalo bikin masakan gak pake bawang merah cuma pake bawang putih doank Soo..it's very simple ya buk ibuk Monggo di cobi saya hanya mau save aja biar gak lupa maklum manusia yak 😄 *Untuk baceman biasanya saya tambahkan kemiri ya ini karena berhubung kemiri lagi stok nipis jadi hanya pakai bawang putih saja tapi tetep wangi buat masak Dan rasanya juga mantep ya insyaallah *Untuk penyimpanan fermentasi diamkan di suhu ruang 1-2 hari baru simpan di kulkas ya supaya awet.kalo langsung di simpan di kulkas maka proses fermentasi nya bakal susah dan tidak menghasilkan bau yang sedap saat di masak #GA_TheNextLevel #cookpaders #cookpadcommunity #denisdapoer Bunda sedang mencari pandan
Baca selengkapnya

Ikuti Ide Baru Cara Bikin Tahu Tempe Bacem Tahun 2022

Gambar
Makanan yang tak pernah lekang oleh waktu. #PejuangGoldenApron3 Kakak sedang mencari ide resep Tahu Tempe Bacem yang unik? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Jika keliru mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meski Tahu Tempe Bacem yang sedap seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Tahu Tempe Bacem, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung sekiranya berharap menyiapkan Tahu Tempe Bacem nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Tahu Tempe Bacem yakni 28 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam mem
Baca selengkapnya